腊肉甜豆焖饭:
第一步,正常做米饭,将饭焖好;
第二步,将甜豆用水炒一下,一开即可;
第三步,将腊肉(要好的腊肉,炒后是甜甜的那种的)切成丁,入锅煸炒,至腊肉出香味,到火候;出锅备用;
第四步,将甜豆放入锅中煸炒,至甜豆熟了为止;
第五步,将腊肉和甜豆放在一起煸炒;
第六步,(炒锅内的油倒出)将煮好的米饭放入炒锅中,平铺在腊肉甜豆上,并沿着锅边,倒入一圈水(适量),盖上锅盖,小火蒸煮,至水干;(勤看一下,底部是否糊了)(下次我要尝试一下,把饭和腊肉甜豆混匀再蒸煮☺)
这次甜豆和腊肉都放得挺多~~
味道还可以~🙈