【蛋黄酥（古早味）图片】岑岑frog

岑岑frog 做过蛋黄酥（古早味）

这个方子很好，擀皮很轻松，做了豆沙蛋黄和肉松蛋黄两种口味，肉松蛋黄是照方子处理后蛋黄10个用大伙蒸15分钟，趁热弄碎，加上自制肉松，少许玉米油拌匀后分10份滚圆待用。不喜欢甜口感的可以吃这种。

Android 拍摄于 2016-12-23 11:08:06

一油皮材料：、中筋面粉（普通面粉）、低筋面粉、猪油（冷藏）、白糖、盐、水、二油酥材料：、低筋面粉、猪油（冷藏）、三其它材料：、生的咸蛋黄（如果只放半个，就10颗）、豆沙（20个量）、黑芝麻、蛋黄、白酒

综合评分 8.8

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