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烤箱
全麦可可软欧
卓卓有魚做的全麦可可软欧
卓卓有魚
做过
全麦可可软欧
好吃好吃好吃好吃！不是會令人驚艷的味道，但淡淡的巧克力味會令人感到很溫暖，很適合現在冷冷的天氣啊！
改動了一點點，就是全麥粉增至50g，然後加同等量的水浸過夜，這樣可以軟化全麥粉和帶出它的香味 (麵包名師Phillip Bigot是這樣說der！)～吃起來完全不似有全麥粉，還可以提昇可可的濃厚感 : D
另外，這個方子很容易就能夠揉出柔軟的麵包和超～薄的膜😁
iPhone 拍摄
于 2016-12-25 16:35:25
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全麦可可软欧
高粉
、
全麦粉
、
低粉
、
可可粉
、
砂糖
、
盐
、
水
、
酵母
、
黄油
、
提前准备好的老面团
、
果料：
、
耐烤巧克力豆
、
葡萄干
、
蔓越莓干
综合评分
8.1
浮小笙
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