下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
羊肉
9.7
白菜
9.7
红薯
9.0
羊排
7.6
芋头
6.9
蘑菇
6.6
猪肉
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
法式红酒煎鹅肝
Guan麻麻做的法式红酒煎鹅肝
Guan麻麻
做过
法式红酒煎鹅肝
用了梨来做，感觉口感更清爽些。煎梨时加入红酒，直至梨子收汁呈酒红色。熬酱汁时加了一些淀粉，使酱汁更浓稠，容易造型。只是如果梅子酱偏咸的话，要适量减盐。这次我就忘了尝，最后觉得有点微咸。但是还是非常！香！！
#晚餐•2016年12月26日#
#大王小厨#
iPhone 拍摄
于 2016-12-26 01:01:12
赞
法式红酒煎鹅肝
鹅肝
、
苹果
、
盐，胡椒粉
、
酸梅酱
、
优质干红葡萄酒
、
黄油
、
酥炸粉
综合评分
8.2
水生葳蕤
15 赞
0 回应
登录查看全部回应
Guan麻麻的厨房
161
关注
|
13
菜谱
|
216
作品
关注
Guan麻麻的其他作品
全部
Guan麻麻的菜谱
全部
