#晚餐•2016年12月26日##香茶美点##寻味记#奶油蛋糕---慕斯蛋糕,提拉米苏,奶酪蛋糕在各式蛋糕中我只对奶油蛋糕情有独钟,或者说我只是对奶油情有独钟,吃奶油的感觉像是在吃云,太美妙!
我是在读小学四年级时才吃到真正的奶油蛋糕,那年春节苏州的亲戚来拜年,礼物中有一盒奶油蛋糕,大人分给我们小孩每人一块,我吃了第一口,发现和之前我吃过的奶油蛋糕完全不一样,完全颠覆了我对奶油蛋糕的印象,奶油冰凉细腻,散发着奶制品独有的撩人的芳香,完全没有我以前吃的奶油蛋糕上奶油有一种腥的假的的香味,为什么从苏州来的蛋糕那么美味,很久以后我才知道答案,苏州亲戚带来的这只蛋糕是真正用动物淡奶油做的,真正的动物淡奶油在我小时候那可是个稀罕物,即便现在一盒动物性淡奶油价格也不便宜,在那个年代商店出售的奶油蛋糕大多数都算不上真正的奶油,只是奶油的替代品,一种是用麦琪淋做的,麦琪淋就是植物奶油,还有一种更不好吃的奶油蛋糕是用蛋白打发的,这样的奶油蛋糕甜的发齁,蛋白奶油放时间久点吹干了,就简直像在吃宝塔糖。自从四年级春节吃过奶油蛋糕后再与真正奶油蛋糕相遇,时间又过去了3年,当再次品尝到奶油蛋糕时我简直有一种久别重逢的喜悦,至此奶油蛋糕成了我的挚爱,我偏爱那种抹了厚厚奶油,没有什么水果夹馅的朴实的奶油蛋糕,我自己学着做烘焙后,总是在节日,生日找理由做一个奶油蛋糕享用,虽然体重实在不允许我这样放肆,但是任性的吃完一块奶油蛋糕后带给自己全是犯规后刺激的享受,最要命的是我吃奶油蛋糕的吃相很难看,我居然还是像小时候一样,先把奶油蛋糕上的奶油刮吃的干干净净,最有才吃蛋糕胚😓😓,我在上海生活时蛋糕店有掼奶油出售,就是打发的奶油装在小杯子里出售给顾客,这对与我这样爱奶油的人来说简直是致命的诱惑,买一杯掼奶油,抿一口,我想如果云可以吃,那吃云一定是这样的感觉!