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红烧
红烧带鱼
三胖小厨记做的红烧带鱼
三胖小厨记
做过
红烧带鱼
带鱼要腌制过后再炸，做到充分去除鱼腥味。
腌制完的带鱼可以用厨房用纸简单擦一下，以防止在入油锅炸的时候油往外飞溅烫伤。
炸带鱼的时候油要多放一些，油温至七分热。
待带鱼一面煎透再翻另一面。
临出锅前再放入白糖和醋，醋要沿着锅边撒入。
2016-12-29 14:51:27
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红烧带鱼
带鱼
、
香葱
、
油
、
盐
、
姜片
、
蒜
、
八角
、
香叶
、
干辣椒
、
白芷
、
花椒
、
胡椒粉
、
料酒
、
糖
、
醋
、
淀粉
、
蚝油
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三胖小厨记
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