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面包
牛奶面包吐司
快乐雨点做的牛奶面包吐司
快乐雨点
做过
牛奶面包吐司
揉了两小时的面粉,失败告终
iPad 拍摄
于 2016-12-31 18:55:09
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牛奶面包吐司
高筋粉
、
干酵母(我放2.8克)
、
细砂糖(我放27克)
、
盐
、
鸡蛋(我的鸡蛋55克)
、
牛奶(我放175克)
、
无盐黄油
综合评分
8.1
leibaobao00
6 赞
2 回应
佳佳-72
2017-01-01 |
回复
买个厨师机吧!以前我也像你一样,开始以满满的热情做面包,最终都是失败了。面包发出来内部组织不好,刚出炉的时候还是可以吃,隔了一晚上,根本吃不了,口感不好,很粗糙。后来我借了别人厨师机来做一次,第一次出了手套膜,做出了拉丝的面包。放到第二天早上很松软。现在吃过我做的面包的人,都赞不绝口。
leibaobao00
上海 | 2017-01-03 |
回复
揉面时间控制在半个小时内
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