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#又爱又恨的欧包###
#心碎又得刷包##新年三刷,终于学乖了没等表面有大起泡就整形,老老实实等15分钟整两次,试着左右手推来推去的团面团,越团越小,第一次靠一只手拖的面团放到篮子里,手指按面团弹弹弹,像戳气球的手感。一发折叠,三刷都控制不住要折叠的手,满了两小时,到第三小时折叠的时候还折了8次,感觉多了,有部分筋断的感觉,第三次折叠的手感特别好,有弹性,可以拉,第四次,拉就感觉很容易断了。唉...成品真是堪忧。。。这就是为啥要三刷,明天成品不好,还得继续,非常锻炼...大前天刷核桃包,用了糖炒栗子代替核桃,除了外表其他一眼难尽...