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天然酵母「小白」养成记
蘑菇JJ做的天然酵母「小白」养成记
蘑菇JJ
做过
天然酵母「小白」养成记
昨天意外得到来自云南的古树烟熏核桃,古树是一代一代人流传下来的古树,核桃连壳一起以古法烟熏7~8日而成。手拿核桃,满手是淡淡的烟熏木果之香味~
以此核桃肉制成豆沙核桃面包~
#晚餐•2017年1月2日#
#天然酵母面包#
#有面包和爱情的日子#
#认真生活#
#手艺#
iPhone 拍摄
于 2017-01-02 16:54:23
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天然酵母「小白」养成记
葡萄干
、
水
、
高筋面粉
、
葡萄种液
、
高筋面粉
、
水(或者葡萄种液)
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蘑菇JJ
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