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小山卷～原方
GIGISBAKERY做的小山卷～原方
GIGISBAKERY
做过
小山卷～原方
黑森林小山卷，夹馅是PH巧克力鲜奶霜+酒渍车厘子，外包马斯卡彭奶酪霜。配料奢华的一款蛋糕卷。
低粉+可可粉65+10克，170度/17分钟，略干，有些许开裂。下次可能粉量再减5克，烘烤时间再减2分钟试试。
#晚餐•2017年1月7日#
#基础蛋糕#
iPhone 拍摄
于 2017-01-07 17:19:27
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小山卷～原方
A料
、
蛋黄
、
细砂糖
、
蜂蜜
、
低粉
、
B料
、
蛋白
、
细砂糖
、
C料
、
黄油
、
牛奶
、
馅
、
淡奶油250克
、
砂糖10克
综合评分
8.2
甜贝贝
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