下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
南瓜
9.1
藕
8.0
红薯
7.9
萝卜
7.3
白菜
7.2
青菜
6.9
山药
6.7
鸡
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
外貌协会
法式水果软糖
Heather-tang做的法式水果软糖
Heather-tang
做过
法式水果软糖
用的草莓，第一次做很成功，就是温度计不好用，最后索性不用温度计了，直接橡皮刮刀沾一点到勺子上看糖浆有没有熬到位。成品也很Q弹。就是有个问题，糖浆出锅分分钟就凝固了，根本来不及装进硅胶模具，软糖大部分成型很差，很难看。大家是怎么装进模具的
iPhone 拍摄
于 2017-01-07 23:32:15
赞
法式水果软糖
覆盆子果泥（筛去籽）
、
白糖
、
水饴（葡萄糖浆或玉米糖浆等透明糖浆）
、
苹果胶（pectin）
、
柠檬酸
、
清水
综合评分
7.2
pigpigstar
19 赞
更多
0 回应
登录查看全部回应
Heather-tang的厨房
0
关注
|
11
作品
关注
Heather-tang的其他作品
全部
