下图高能预警，请大家做好心理准备！
对，你没有看错，图中上半部分那个黑黢黢的，矮矮的，棱角分明的家伙，它叫吐司，它叫吐司，它叫吐司～不说三遍我怕我自己都不相信。😂
图中这俩吐司都出自我之手，方子也基本相同，不过成品就～！咳～嗯！当时属于初生牛犊不怕虎的阶段，没有任何基础就做了吐司，不懂揉膜，不懂发酵状态，不懂整形，各种故障，就出来那么个奇形怪状的家伙。
后来专门看了好多面包方子，研究了原理，也买了厨师机，吐司盒，终于有了图片下半部的成品，嘿嘿！
所以，面包其实也不难，只是很多环节要注意，要操心，不能单纯依赖方子和时间，更多的是看面团本身的状态来判断下一步的工序。
祝你们都能做出满意的吐司～ #晚餐•2017年1月10日##明天会更好，已经更好了##探索早餐，发现好滋味##我的手艺##回忆满满的食物#
对，你没有看错，图中上半部分那个黑黢黢的，矮矮的，棱角分明的家伙，它叫吐司，它叫吐司，它叫吐司～不说三遍我怕我自己都不相信。😂
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iPhone 拍摄于
2017-01-09 01:08:09
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