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基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll)
Kimberley77做的基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll)
Kimberley77
做过
基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll)
第一次做,不算成功,发成图片1这样去烤的,盖了盖子,没有继续蓬松大了,出来还是跟放进去一样。切开以后气泡不均匀,但没有塌陷。什么原因呢?
iPhone 拍摄
于 2017-01-20 18:44:19
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基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll)
450g吐司模材料(或6个餐包)
、
高筋面包粉
、
水
、
酵母粉
、
细砂糖
、
鸡蛋
、
无盐黄油
、
盐
综合评分
8.3
yanyanfoodtube
2 赞
2 回应
老刘爱烹饪
2017-01-21 |
回复
感觉面团没有揉到位。
z沉
2017-01-24 |
回复
看起来像是发酵过头了。
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