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烤箱
杏仁奶油软排包
清新常在做的杏仁奶油软排包
清新常在
做过
杏仁奶油软排包
因为只有30升烤箱自带烤盘,不是厚底的,第一次烤底部烤太过,表面受热也不均匀,还有杏仁片容易掉落。这次改表面刷蛋液,全程用锡纸控制上色,上移到中上层烤,果然几个问题都得到解决了,这次拉丝也很好,棒棒哒!图四是第一次做的。
#晚餐•2017年1月21日#
iPhone 拍摄
于 2017-01-21 20:52:09
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杏仁奶油软排包
高筋面粉
、
酵母
、
牛奶
、
蛋液
、
糖
、
高筋面粉
、
淡奶油
、
牛奶
、
糖
、
盐
、
黄油
、
黄油
、
细砂糖
、
全蛋液
、
杏仁粉
、
杏仁片
综合评分
8.3
啊呜511
29 赞
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1 回应
小汐的甜
杭州 | 2017-01-21 |
回复
拉丝好赞,第一次也不错啊,颜色深的看上去更香!
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