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马卡龙(法式蛋白霜)
zhstar做的马卡龙(法式蛋白霜)
zhstar
做过
马卡龙(法式蛋白霜)
第二次,感觉好像算是失败了吧😥看到po主真心很好,几乎每个人都会回答,所以再想问一下,
1/大部分还是出了裙边,有图一这种情况,裙边出在了里面,没出在边上,可能是什么原因呢?
2/像图3/4这种算是空心嘛?
3/颜色不均匀和杏仁粉颗粒太大有关嘛?
4/有尖尖角是面糊太干嘛?和杏仁粉颗粒太大有关嘛?
5/还有就是怕顶上上色了,所以大约烤了五分钟之后放了锡纸,但是揭下来下面都上色了,这个需要在下面也垫锡纸嘛?那什么时候垫?
谢谢po主!👏🏼👏🏼👏🏼此处应有掌声
iPhone 拍摄
于 2017-01-22 15:07:20
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马卡龙(法式蛋白霜)
蛋白
、
砂糖
、
杏仁粉
、
糖粉
、
细盐 (可不放)
、
塔塔粉 (可不放)
综合评分
8.1
(七天内
2
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小莫_xm
4 赞
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