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日式乌冬面
蓝柏.叛逆.恶魔做的日式乌冬面
蓝柏.叛逆.恶魔
做过
日式乌冬面
准备柴鱼花,也就是木鱼花。蟹柳和鱼板配菜。还有一人份乌冬面。没有昆布了,就用海带结代替。海带结泡水一小时,连水一起下锅煮带微微沸腾。捞出,放入一大把木鱼花。煮沸三十秒,捞出木鱼花,不用捞的很干净。木鱼花煮完汤后基本没事味道,口感极差。然后可以撒一点木鱼精,也就是淘宝上卖的那种。 下入乌冬面,沸腾煮三分钟即可。再末端放入切好的鱼板和蟹柳。撒上点紫菜碎或者海苔就可以吃了! 放酱油的话会比较酸,不喜欢的可以不放。
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于 2017-02-01 13:08:54
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日式乌冬面
柴鱼高汤:
、
昆布(即干海带)
、
柴鱼(木鱼花)
、
水
、
乌冬面:
、
乌冬面
、
柴鱼高汤
、
酱油
、
小葱、姜
、
紫菜
综合评分
7.4
lulu6426
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