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蛋糕
甘纳许(ganache)巧克力蛋糕
8卦了望台做的甘纳许(ganache)巧克力蛋糕
8卦了望台
做过
甘纳许(ganache)巧克力蛋糕
怎么可能160度烤20分钟嘛?我烤完20分钟都还是汤心的,后来挪下一层,再烤了40分钟才熟,表皮一如既往的开裂(应该是我烤箱温度偏高的原因)。 但是奶油和蛋糕的味道是相当的不错,加上一些椰丝,很搭哦! 还是谢谢楼主的方子,让我实践了一下成功的Ganache
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于 2017-02-03 23:02:12
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甘纳许(ganache)巧克力蛋糕
低粉
、
巧克力粉
、
葵花籽油
、
牛奶
、
鸡蛋
、
糖
、
苦甜巧克力
、
淡奶油
、
打发淡奶油
综合评分
7.7
猎貘
3 赞
1 回应
雪_ywc9
2019-01-13 |
回复
楼主这个方子是烤盘烤出毛巾卷那种,然后切条摞起来了。,你的这个分明是模具烤的,这么短时间当然烤不熟,正常模具烤是要一个小时。
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