【宣威麻辣洋芋图片】小薄云

小薄云分享作品宣威麻辣洋芋

#宣威麻辣洋芋#第一次在外地做出家乡感觉，太不容易了。几个要点如下：1.韭菜，葱，蒜必备；2. 酸辣子必备；3.酸菜很重要，买不到用榨菜切碎替代；4.生抽一点点，容易抢味；5.碗里放一点点辣椒油，芝麻油，花生油；考虑放一些花生碎更香；6.大蒜，韭菜长段过油，不煮；其他调料用带入的油烫一下即可。ps.可不放盐，不放单山沾水，不煎辣椒。#快吃完了的配图哈哈，记得切波浪形的土豆啊