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面包
【爱和自由】老面包
风舞轻衣做的【爱和自由】老面包
风舞轻衣
做过
【爱和自由】老面包
份量减半，三能28金盘刚好一盘。老面发酵的面包是比直接法松软点，拉丝效果也明显，但味道没有想象中好吃，可能是因为我喜欢吃有馅的甜面包，不喜欢吃这样一团面粉像吐司一样的面包，下次还是包上馅做成花式面包试试。
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于 2017-02-07 20:42:03
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【爱和自由】老面包
酵头:
、
金象高筋粉
、
低筋面粉
、
细砂糖
、
酵母
、
水
、
主面团:
、
金象高筋粉
、
低筋面粉
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
全蛋液
、
水
、
黄油
、
融化的黄油(液体)
、
烤箱下层
综合评分
8.7
小幽27
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