【2017年02月13日图片】金秋晚霞

金秋晚霞分享作品 2017年02月13日

酸辣萝卜。
萝卜切片先用盐腌二十分钟，把水挤干，再用糖腌，（两次），挤干后晒干，四分之一苹果，半个梨子，几片柠檬都切片，野山椒、小米辣和蒜头切小粒都备好装碗里，另取碗倒白醋，加适量盐和冰糖化开调好，兌半瓶矿泉水，尝尝味道合适就可以倒入萝卜中搅拌搅拌，我加了少许薄荷，喜欢它的香气。最后装瓶放冰箱二天左右即可开吃！[呲牙]