【双皮奶图片】一颗瓜子仁儿

一颗瓜子仁儿做过双皮奶

方子很棒！0基础也OK！
味道奶奶甜甜的特别好吃老少皆宜如果喜欢更甜的可以淋一些蜂蜜上去🌟
最后蒸出来的时候感觉稀稀的拿出来表面会摇动以为失败了没凝固但冷却后确实凝固啦！不知道怎么样能凝固得更好呢？
家里的牛奶可能脂肪含量不高双皮不是很成功表面不算特别光滑不知道是不是因为奶皮的原因？

iPhone 拍摄于 2017-02-14 17:40:40

鲜牛奶（3,5%脂肪含量或者全脂奶）、蛋清、糖

综合评分 7.3

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