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面包
牛奶鸡蛋吐司
kaleykat叫小莹子做的牛奶鸡蛋吐司
kaleykat叫小莹子
做过
牛奶鸡蛋吐司
这次认真控制了二发的程度 底部组织真的改善了(图三)!并且拔高了!谢谢你啊蕾姐姐!💋
可是加了鸡蛋的吐司好像特别容易上色,180℃烤35分钟好像有点深色了?尤其是顶部。那我可以在盖锡纸后把温度调低至170℃么?烘烤时间需要延长么?
对了,鸡蛋或者糖分少点的吐司的话,平时180℃40分钟都刚刚好~谢谢蕾姐姐~
#午餐•2017年2月16日#
#一百个吐司练习#
#No. 18#
iPhone 拍摄
于 2017-02-16 15:04:41
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牛奶鸡蛋吐司
高筋粉(180克瓦雀公社,70克金像)
、
细砂糖
、
盐
、
牛奶
、
鸡蛋一个
、
干酵母
、
黄油
综合评分
8.7
leibaobao00
35 赞
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