第一次做 找了很多方子 这个方子比较简单 而且详细 口感好 外脆内软 20分钟就差不多了
组织还不是很好 发起的不是很大
在冰箱里放得久一些 大概一晚上比较好
整形也需要学习
面的湿度很重要
组织还不是很好 发起的不是很大
在冰箱里放得久一些 大概一晚上比较好
整形也需要学习
面的湿度很重要
iPhone 拍摄于
2017-02-21 13:58:06
五分钟欧式面包（Five-minute Artisan Bread)
普通高筋面粉（等我试了中筋面粉再更新）、全麦面粉、温水（不烫手）、干酵母（我用的instant的，快速发酵的那种）、盐
综合评分 8.1
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