下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
白菜
9.7
羊肉
9.3
红薯
8.9
羊排
7.5
芋头
7.1
蘑菇
6.8
山药
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
打蛋器
好吃到感动的咸焦糖戚风
9ala做的好吃到感动的咸焦糖戚风
9ala
做过
好吃到感动的咸焦糖戚风
貌似加了盐反而很奇怪，又咸又甜，不知是不是加太多了 2.3g 觉得咸了点，估计放少一点吊下味就好了。 蛮成功的方子。焦糖液煮多几次才能抓到适合的程度，这次觉得还是不够焦，之前做过就是太焦了。还有就是蛋糕体轻轻偏干，但又怕烤不熟。这次是180度22mins+3mins热风烤。
#捲捲卷#
#深夜撸戚风#
iPhone 拍摄
于 2017-02-26 23:44:39
赞
好吃到感动的咸焦糖戚风
鸡蛋（带壳约60g/个）
、
色拉油
、
低粉
、
糖
、
柠檬汁
、
细砂糖
、
水
、
热水
、
盐
综合评分
8.3
天然气小姐—Ariel
4 赞
0 回应
登录查看全部回应
9ala的厨房
35
关注
|
3
菜谱
|
135
作品
关注
9ala的其他作品
全部
9ala的菜谱
全部
