#早餐•2017年3月2日#原材料:生鲜牛奶250克，鸡蛋2个，糖25克（根据个人喜好添加），葡萄干若干。
工具:面粉筛
步骤:1.将生鲜牛奶烧开，凉到温的程度，加入糖搅拌至化开。如图1。
2.倒入鸡蛋，一起搅匀，形成布丁液的初级造型。我用的是特百惠的龙卷风，搅两圈就好了，速度比较快。也可以用筷子搅拌。
3.用面粉筛过滤布丁液，多过滤几次，布丁液的升级版形成，丝滑不已。如图2、图3。
4.葡萄干提前洗净、泡大（可别泡过了）。放入可以进行烤制的容器内，我用的是瓷碗。如图4。
5.将布丁液的升级版倒入瓷碗内，静置半小时。如图5。
6.在碗上盖上锡纸，目的是保持布丁的丝滑程度。如图6。
7.先将烤箱预热10分钟，上下火165度。然后将瓷碗放入烤盘内，放置烤箱中层，将烤盘内加满水，给布丁来个水浴。上下火，165度，烤制35分钟（最好用购买的计时器及时）。如图7。
8.35分钟后，布丁液出炉了，是不是很丝滑。如图8。
9.在布丁上再放置一些葡萄干。呆冷却后，放入冰箱冷藏，口味教佳。如图9。
工具:面粉筛
步骤:1.将生鲜牛奶烧开，凉到温的程度，加入糖搅拌至化开。如图1。
2.倒入鸡蛋，一起搅匀，形成布丁液的初级造型。我用的是特百惠的龙卷风，搅两圈就好了，速度比较快。也可以用筷子搅拌。
3.用面粉筛过滤布丁液，多过滤几次，布丁液的升级版形成，丝滑不已。如图2、图3。
4.葡萄干提前洗净、泡大（可别泡过了）。放入可以进行烤制的容器内，我用的是瓷碗。如图4。
5.将布丁液的升级版倒入瓷碗内，静置半小时。如图5。
6.在碗上盖上锡纸，目的是保持布丁的丝滑程度。如图6。
7.先将烤箱预热10分钟，上下火165度。然后将瓷碗放入烤盘内，放置烤箱中层，将烤盘内加满水，给布丁来个水浴。上下火，165度，烤制35分钟（最好用购买的计时器及时）。如图7。
8.35分钟后，布丁液出炉了，是不是很丝滑。如图8。
9.在布丁上再放置一些葡萄干。呆冷却后，放入冰箱冷藏，口味教佳。如图9。
Android 拍摄于
2017-03-02 00:44:59
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