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最好吃的吐司~70%中种北海道
石暖暖做的最好吃的吐司~70%中种北海道
石暖暖
做过
最好吃的吐司~70%中种北海道
太长时间没做吐司了,状况百出。昨晚这吐司发酵得太欢,超出吐司模具一大截。在烤箱中仍然抑制不了它疯长的节奏,以至于最后成了爆炸头。无奈个子太高,离发热管太近,顶部又被晒成了关公脸。唯一欣慰的是,好在它还是个软妹子,掰开可见组织有拉丝,味道还不错。
滑动可见圆滚滚的小胖PP
#早餐•2017年3月2日#
#围有一心,才有这一味#
#探索早餐,发现好滋味#
#好时光#
iPhone 拍摄
于 2017-03-02 09:41:21
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最好吃的吐司~70%中种北海道
高筋粉(中种)
、
即发干酵母
、
牛奶
、
蛋白
、
盐
、
高筋粉(主面团)
、
细砂糖
、
盐
、
淡奶油
、
橄榄油(原方黄油40克)
综合评分
8.7
leibaobao00
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