素馅烫面菠菜饱子：
1面粉适量，滚开热水适量烫8分揉好后放置醒一会儿在揪剂子擀饼，2菠菜用热水燎好后凉透切好，除去多余水份，3适量粉条煮熟切碎，4适量土豆丝炸好，5葱花、香菜、姜沫沫都剁好，6油、盐，花椒面，耗油，都适量，（2.3.4.6混合搅拌好后➕5在搅拌），7一切就绪开始包，8包好后开锅蒸12分钟就可以出锅。

肉馅发面菠菜饱子：
1面粉适量+适量发酵粉+一点点盐+一点点糖+温水适量=揉好后快速发酵面团，2适量猪肉加入适量水搅拌顺一个方向搅拌+盐+13香继续搅拌，3加油继续搅拌，4加耗油加葱花香菜姜沫沫继续搅拌，5把拌好的素馅菠菜和搅拌好的肉和一起在搅拌好后，6做面剂子擀饼包好后开锅蒸15分钟出锅。