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烫种牛奶吐司
笑靥和咕咕做的烫种牛奶吐司
笑靥和咕咕
做过
烫种牛奶吐司
吐司&3&号。阿呜的烫种牛奶吐司，是清清爽爽的风。放了四五天，已经松软。
擀卷依旧是问题所在，其中两个卷重复擀卷了一次，造成再次排气，出来的成品三个高低不同。里面组织也是粗细相间。但是卷卷入炉后还有长高。
#吐司日记#
iPhone 拍摄
于 2017-03-09 17:14:48
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烫种牛奶吐司
高筋面粉（易小焙） 80克 开水 86克
、
高筋面粉（新良易小焙）
、
细砂糖
、
盐
、
耐高糖酵母
、
全蛋液
、
牛奶
、
黄油
综合评分
8.5
啊呜511
4 赞
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