下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.5
萝卜
9.1
白菜
8.6
蓝莓
7.7
红薯
7.6
羊排
7.5
青菜
7.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
一次发酵淡奶油吐司~酵头法
conan工藤兰一做的一次发酵淡奶油吐司~酵头法
conan工藤兰一
做过
一次发酵淡奶油吐司~酵头法
二撸这个吐司,长到12cm,三峰已经快要模糊不见了😂手滑鸡蛋倒多了,整个面团湿坨坨的,难以整形,最左那块胡乱揉了点葡萄干进去,能发起来已感万幸~发酵用的大概六寸模的盆子装热水,换了4次,发了将近俩小时,大概九分吧,烤的时候长了可能有2.5厘米🙈不过有丝啊有丝,好兴奋,拿着到处拍照,感谢女神的方子和指导😘😘
【by:看到拉丝就令人兴奋的睡不着觉星人】
iPhone 拍摄
于 2017-03-13 23:20:12
赞
一次发酵淡奶油吐司~酵头法
高筋粉
、
低筋粉
、
细砂糖
、
干酵母
、
水
、
高筋粉
、
细砂糖(我放20克)
、
盐
、
奶粉
、
鸡蛋
、
淡奶油
、
干酵母
、
无盐黄油
综合评分
8.4
leibaobao00
1 赞
1 回应
登录查看全部回应
conan工藤兰一的厨房
1
关注
|
13
作品
关注
conan工藤兰一的其他作品
全部