交作业！
要吃就吃全套：borscht，黑面包，伏特加。
小罗说：哇！基本就是这个味！就是这个粉粉的颜色。
他在俄罗斯呆过几个月，又在一个乌克兰人家住过很久，比我了解罗宋汤的味道。
听小罗讲完，又自科普了一下，对罗宋汤增加了好多了解。记一下省得忘了：
1. 罗宋汤叫Borscht，是乌克兰的国民食物，属于家家都做，每家做法都不一样那种。当然在东欧各国和俄罗斯都很普及。
2. 红菜头貌似可以再多加
3. 小罗说好像没有那么多番茄，因为乌克兰俄罗斯那鬼地方，天寒地冻根本没什么番茄。似乎也有道理，查了查乌克兰人的菜谱，的确有不放的，也有放罐头番茄+茄泥的。想我们有条件的用新鲜番茄熬酱应该也没有问题，不过可以少放点。
4. 很多版本都放腰豆。
5. 我这次用的牛肉不肥，味道打折。下回用牛腩。貌似用猪肉也行。
6. 按小罗说的俄罗斯吃法：饭前一个伏特加shot，吃饭时再喝一两杯。饭前一杯下肚，胃里已经开始熊熊燃烧，再一大碗热汤下去，更是开始冒汗，有点明白罗宋汤为什么是国民美食了……因为冷啊！😂😂😂 #晚餐•2017年3月1日#
要吃就吃全套：borscht，黑面包，伏特加。
小罗说：哇！基本就是这个味！就是这个粉粉的颜色。
他在俄罗斯呆过几个月，又在一个乌克兰人家住过很久，比我了解罗宋汤的味道。
听小罗讲完，又自科普了一下，对罗宋汤增加了好多了解。记一下省得忘了：
1. 罗宋汤叫Borscht，是乌克兰的国民食物，属于家家都做，每家做法都不一样那种。当然在东欧各国和俄罗斯都很普及。
2. 红菜头貌似可以再多加
3. 小罗说好像没有那么多番茄，因为乌克兰俄罗斯那鬼地方，天寒地冻根本没什么番茄。似乎也有道理，查了查乌克兰人的菜谱，的确有不放的，也有放罐头番茄+茄泥的。想我们有条件的用新鲜番茄熬酱应该也没有问题，不过可以少放点。
4. 很多版本都放腰豆。
5. 我这次用的牛肉不肥，味道打折。下回用牛腩。貌似用猪肉也行。
6. 按小罗说的俄罗斯吃法：饭前一个伏特加shot，吃饭时再喝一两杯。饭前一杯下肚，胃里已经开始熊熊燃烧，再一大碗热汤下去，更是开始冒汗，有点明白罗宋汤为什么是国民美食了……因为冷啊！😂😂😂 #晚餐•2017年3月1日#
iPhone 拍摄于
2017-03-14 18:36:25
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