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早餐
长夹烧饼
小茄子_0807做的长夹烧饼
小茄子_0807
做过
长夹烧饼
换个方子做烧饼，做出来没有芝麻小烧饼那个方子酥，有点硬。原以为烫面的会更酥软，然后油量也不少，可惜比想象的要差……估计又是皮擀太薄，然后层都并一起了。还好加了很多很多的葱，所以够香，将功补过吧
这两天大雪也出不了门，于是到了下午就开始手痒痒，然后就开始玩面团～ 最近特别喜欢烧饼，感觉跟面包蛋糕比起来，还是中式小吃好吃～ 打算继续研究，直到能拿出手了，可以到学期结束带到end of year BBQ和大家一起分享～
#早餐•2017年3月16日#
#面点女王陈师傅#
iPhone 拍摄
于 2017-03-16 08:19:10
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长夹烧饼
烫面部份材料：
、
中筋面粉200克
、
盐2克
、
滾水100克
、
冷水20-30克左右
、
植物油20克
、
油酥部份材料：
、
低筋面粉45克
、
植物油30克
、
表面装饰：糖水、白芝麻适量
综合评分
8.3
烟火间
13 赞
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