放下你的口红，干了这碗泼辣肥牛🌶🌶🌶

感觉身体被掏空？来碗辣椒满血复活🌶
像我这种爱吃辣的人，除了炒鸡蛋这样的菜不能放辣椒，家里的餐桌每顿必有辣，一碗白米饭🍚拌老干妈都吃得下去，来南方的这几年，着实因为吃不到辣难受了好久，刚来上海的那半年我瘦了十几斤，因为吃不惯这里的食物，当然，那也是我最瘦的时候🌚
说说这道泼辣肥牛，其实本来是打算做藤椒鱼的，买的调料都是做鱼的，后来嫌片鱼麻烦，就改做肥牛，不知道起什么名字，觉得和北方的油泼面很像，就叫泼辣肥牛吧！🌶🐮
做起来真的是很简单，以至于被说成麻辣烫....😤
🌟食材
肥牛卷1盒
油麦菜1把
香菇3个
洋葱半个
金针菇
豆腐
莴笋
土豆粉
调料一包
🌟做法
1️⃣油热后放入洋葱，莴笋，香菇翻炒，炒至断生
2️⃣换一个深口锅，放入炒好的菜，加水（高汤更好）放入调料包，沸腾后加入肥牛卷，豆腐，金针菇，土豆粉，煮10-15分钟 ，出锅前放入油麦菜
3️⃣摆盘后，最上面放干料包（有花椒，辣椒面之类的），倒上热油，呲啦一下的声响
然后就可以开吃啦
👉🏻因为前一天去吃了火锅，打包回来了很多菜，就全部放进去了，食材很丰富，们可以根据自己的喜好选择蔬菜
#午餐•2017年3月16日#