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拔丝地瓜
小宇_amzg做的拔丝地瓜
小宇_amzg
做过
拔丝地瓜
只是借贵地传张图哈，我的方法并不是按照本菜谱做的，地瓜削皮切滚刀块，地瓜上撒玉米淀粉均匀轻裹，这样炸出来的地瓜外壳酥脆，热油下锅炸至地瓜块漂浮，然后快速盛出锅里留底油，慢慢把白糖炒化，熬至有一点变琥珀色，不要熬过了，会苦。迅速放入炸好的地瓜块翻炒，在抹油的盘子上面盛出享用即可。
iPhone 拍摄
于 2017-03-18 22:14:11
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拔丝地瓜
黄壤地瓜
、
绵白糖
、
花生油
综合评分
8.1
咕咚姥姥
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