下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
10.0
猪油
10.0
秋葵
9.9
冬瓜
9.7
茄子
7.4
鸡肉
7.4
藕
7.3
鸡腿
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
烘焙
奶酪咸香饼干
睛天娃娃_5hyt做的奶酪咸香饼干
睛天娃娃_5hyt
做过
奶酪咸香饼干
很好吃，只是饼干不酥也不脆，不知道哪里有问题？请懂的大神指教
iPhone 拍摄
于 2017-03-20 12:08:58
赞
奶酪咸香饼干
低粉
、
奶酪
、
黄油
、
细砂糖
、
蛋液
、
盐
综合评分
6.1
快乐小鹤撞福星
1 赞
3 回应
linzi9941
2017-05-20 |
回复
可以加点小苏打，口感会酥。还可以低温加长烘焙时间，会脆。
睛天娃娃_5hyt
2017-07-01 |
回复
@
linzi9941
谢谢啦
woshihaoyun
2017-09-19 |
回复
提问不酥也不脆，可能是两个原因：黄油少了；面团处理方式不对，起筋了，应该是覆压法。作者方子适合她自己的口味，不一定适合你。
你需要
登录
才能回应， 还没有帐号？
注册一个
睛天娃娃_5hyt的厨房
0
关注
|
6
作品
关注
睛天娃娃_5hyt的其他作品
全部
linzi9941 2017-05-20 | 回复可以加点小苏打，口感会酥。还可以低温加长烘焙时间，会脆。
睛天娃娃_5hyt 2017-07-01 | 回复@linzi9941 谢谢啦
woshihaoyun 2017-09-19 | 回复提问不酥也不脆，可能是两个原因：黄油少了；面团处理方式不对，起筋了，应该是覆压法。作者方子适合她自己的口味，不一定适合你。
