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慕斯蛋糕-镜面蛋糕淋面(已实验多次)
红烧包包酱做的慕斯蛋糕-镜面蛋糕淋面(已实验多次)
红烧包包酱
做过
慕斯蛋糕-镜面蛋糕淋面(已实验多次)
不知道为什么均质机越打泡越多不知道是不是不会用
iPhone 拍摄
于 2017-03-23 21:38:52
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慕斯蛋糕-镜面蛋糕淋面(已实验多次)
鱼胶粉
、
水
、
葡萄糖浆
、
白砂糖
、
水
、
炼乳
、
巧克力(黑、白)
、
食用色素
综合评分
7.6
ViennaLi
44 赞
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8 回应
鬼女子
成都 | 2017-03-31 |
回复
有专用的匀制机但是贵,你多过几次筛,淋面静置到第二天融了再用就没有气泡了
瑶瑶瑶瑶YAO
无锡 | 2017-04-25 |
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@粒粒是烘培小能手 那个想问一下我用均质机泡越打越多。是因为没用专业的吗
鬼女子
成都 | 2017-04-26 |
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@
瑶瑶瑶瑶YAO
这样理解也没有错,一分钱一分货嘛,反正我是用的普通的😋
瑶瑶瑶瑶YAO
无锡 | 2017-04-26 |
回复
@粒粒是烘培小能手 那。普通的你用出来好吗。就是打的有气泡吗。昨天做的时候感觉要崩溃
鬼女子
成都 | 2017-06-14 |
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@
瑶瑶瑶瑶YAO
我放弃了均质机,收到搅的,居然效果不错哈哈哈…
瑶瑶瑶瑶YAO
无锡 | 2017-06-14 |
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@粒粒是烘培小能手 我现在就是均质机打一遍然后过筛。感觉效果还可以
梁小二sd
佛山 | 2017-07-07 |
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液体一定要把均质机的头淹过,不能漏出来,打的过程不能提起机器,不然越打越多泡,不知道你们知不知道我在说啥😄
爸爸糖金服-兔兔
2019-08-10 |
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@
梁小二sd
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