前言-教程不教 手工糍粑。适用半成品

在北京久了 就想重庆家乡美食。花椒糍粑块是其中之一。馋了就动手做吧～。

没难度。总结点小经验方便大家更成功。

糍粑是淘宝的，找的重庆货源。

 准备材料：油 、不粘锅。
 准备工作：
1.糍粑切小块。（不管是自己弄的还是买的 ，块儿大了油炸起来易外焦内不熟。）

2.准备好盘子放在顺手下锅的地方。利于炸好马上可以弄出来 防止糊。

开干：
3.下油（ 量不用太多 。可以淹过糍粑块。块，放下去不贴锅 为佳）全程中火就OK。

4.油7分热 在冒小泡泡时 下糍粑。别一起下锅。容易连一起。我是分两块一起下的。下锅时前期比较黏。用筷子分开且翻面炸它。

5.糍粑由白变黄就可以起锅了。放盘不关火继续炸下一轮。

6.然后收官  凉一会儿拍拍它。然后开吃吧   

动手解馋 真幸福～淘宝万岁！ #重庆童年# #重庆童年#