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面包
全麦吐司（70%冷藏中种法）
WMZ1111做的全麦吐司（70%冷藏中种法）
WMZ1111
做过
全麦吐司（70%冷藏中种法）
全力以赴做土司。一直做不好是没法把握住烤的温度与时间，这次有时间，发到九分满模，中下层，上火165，下火180，41分钟。顶部烤了十多分钟金色了，赶紧的盖锡纸，还是过于手慢了，顶部上色有点重。用的是新良500克全麦面包粉。
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于 2017-04-02 15:10:33
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全麦吐司（70%冷藏中种法）
高粉
、
全麦粉
、
水
、
酵母
、
高粉
、
糖
、
盐
、
鸡蛋
、
水
、
酵母
、
黄油
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8.2
（七天内
1
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天然气小姐—Ariel
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