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泡芙
基础泡芙
RainyS做的基础泡芙
RainyS
做过
基础泡芙
黄油80g,水160g,糖1勺,盐1/2勺,中火水油搅拌,烧开后转小火,倒入100g低粉,快速搅拌,但是面粉粘底了,不影响,炒匀面粉关火,冷却到不烫手,打匀3个蛋,分次倒入搅拌,面粉成团有点粘,拉出三角,用锡纸垫底,预热时间刻度到40分钟,180度13分钟,膨胀定型,转150度25分钟,出炉
iPhone 拍摄
于 2017-04-03 19:50:26
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基础泡芙
低筋面粉
、
水
、
黄油
、
糖
、
盐
、
鸡蛋
综合评分
8.8
君之
2 赞
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