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爱美食的加班狗做的2017年04月05日
爱美食的加班狗
分享作品 2017年04月05日
原料:泰国椰青,越南青皮芒果,云南墨江紫糯米
1.糯米冲洗后浸泡2-3小时,电饭锅蒸熟。浸泡的水我蒸饭用了,满满的花青素实在舍不得浪费。加水比蒸普通米饭一样稍多一点就好
2.椰子开口倒出椰汁,椰壳砍开取出椰肉,椰汁和椰肉一起搅拌机打成浆。品质好的泰国椰青什么都不加打出来的椰浆就很香浓。
3.芒果取大块果肉
4.摆盘:糯米用勺子拢成团,放入芒果,椰浆从周边倒入。
春天食材都常温就好,老人孩子吃糯米饭的热度跟椰汁混合后刚好,温软甜糯,健康营养。
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于 2017-04-05 13:18:04
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