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Eggs Benedict 班尼迪克蛋
兔子姜做的Eggs Benedict 班尼迪克蛋
兔子姜
做过
Eggs Benedict 班尼迪克蛋
荷兰酱做起来实在有点麻烦,我就直接芥末酱混蛋黄酱,加水稀释,里面加胡椒和烟熏辣椒粉和切碎的法香。
肉类用的烟熏三文鱼
英式玛芬是楼下超市买的,多谷物混合的口感没有白面粉那么软,于是煎锅加黄油双面煎到热再摆盘。
最后撒上一点辣椒粉胡椒粉和法香做装饰
从烧水煮蛋到吃上用不了十分钟
七分钟烧水两分钟煮蛋一分钟摆盘
酱汁啊热玛芬啊都在烧水煮蛋的过程里面完成了~
味道还是蛮和谐,烟熏三文鱼的油份比较足,所以酱汁可以选稍微轻油一点的。
iPhone 拍摄
于 2017-04-05 15:50:24
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Eggs Benedict 班尼迪克蛋
英式玛芬(English Muffin)
、
荷兰酱(Hollandaise Sauce)
、
菠菜叶
、
培根
、
鸡蛋
、
盐
、
白醋(可选)
、
黄油
综合评分
7.9
鹿鹿无围
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