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团子QUEEN做的2017年04月06日
团子QUEEN
分享作品 2017年04月06日
🍍黑凤梨椰蓉长条磅蛋糕🎂
🍍南国印象的长条磅蛋糕,加入菲律宾成熟的黄金凤梨和椰蓉,运用黑胡椒提香,蒸发潘趣酒酒精的气味,只留下香气
🍍重要的是,
1. 假设室温在20°,面粉和砂糖必须控制在低3°的17°左右
2. 融入面粉后,以手拌代替搅拌棒,更均匀的搅拌面粉各个角度
3. 黑胡椒,只用粗度的研磨,不要它的辛辣味。好吃的秘诀就在这里🐒🐒🐒不用口感会差很多哦~
Android 拍摄
于 2017-04-06 11:58:16
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