#sky小学生早餐#406期
菠萝炒饭、草莓奶昔～
今天菠萝炒饭很好吃，炒饭好吃一定要干爽不油腻，炒完不能有多余的油！奶昔做得时间好赶，粗制滥造了一点～
配料：豌豆、胡萝卜丁、鸡蛋1个、台式香肠丁、洋葱末、菠萝丁。
做法：依次放鸡蛋煎熟捣碎、放洋葱末炒香金黄色、放事先焯熟的豆丁和胡萝卜丁、香肠丁。配料都炒香后混入米饭（必须是隔夜饭）所有继续炒干炒香，撒盐炒匀后放入菠萝丁，继续炒到菠萝的香味混进米饭中，并把菠萝出的水继续炒干，放了菠萝后还要翻炒一阵子，目的用米饭里的盐味把菠萝的酸涩中和掉，这样菠萝和米饭会很搭。放菠萝后随便炒两下就出锅是不行的。最后，建议用不粘锅做，用油更少米饭会炒到很干香又不会有锅巴。因为出油的炒饭在我家没市场～ #早餐•2017年4月7日#
菠萝炒饭、草莓奶昔～
今天菠萝炒饭很好吃，炒饭好吃一定要干爽不油腻，炒完不能有多余的油！奶昔做得时间好赶，粗制滥造了一点～
配料：豌豆、胡萝卜丁、鸡蛋1个、台式香肠丁、洋葱末、菠萝丁。
做法：依次放鸡蛋煎熟捣碎、放洋葱末炒香金黄色、放事先焯熟的豆丁和胡萝卜丁、香肠丁。配料都炒香后混入米饭（必须是隔夜饭）所有继续炒干炒香，撒盐炒匀后放入菠萝丁，继续炒到菠萝的香味混进米饭中，并把菠萝出的水继续炒干，放了菠萝后还要翻炒一阵子，目的用米饭里的盐味把菠萝的酸涩中和掉，这样菠萝和米饭会很搭。放菠萝后随便炒两下就出锅是不行的。最后，建议用不粘锅做，用油更少米饭会炒到很干香又不会有锅巴。因为出油的炒饭在我家没市场～ #早餐•2017年4月7日#
iPhone 拍摄于
2017-04-07 09:29:30
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