下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
10.0
丝瓜
9.9
秋葵
9.8
冬瓜
9.5
藕
7.4
紫薯
7.4
茄子
6.4
鸡肉
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
晨小拉laLa_la做的💛
晨小拉laLa_la
分享作品
💛
🍘。好咧!!早餐 午餐已上线[机智][机智]
# 紫薯草莓大福 # 💜# 芝士鸡蛋培根饭团儿
#💛#
泰式甜辣凤爪#
iPhone 拍摄
于 2017-04-12 01:06:48
赞
1 赞
2 回应
高智米_sdvn
2017-04-30 |
回复
泰式甜辣凤爪怎么做?
晨小拉laLa_la
广州 | 2017-05-01 |
回复
@高智米 很多宝宝眼尖看到了右下的
#酸辣凤爪#
这个其实做了很多次,结合了几个方子改良了做(今天是因为菜市场没有香菜少了点绿色!好了,教程来了!💛准备鸡爪洗干净,锅里烧水,放两片姜,水开后,把爪子倒进去,继续煮开(煮开后会冒泡,用刮油的东西把那些刮掉){此时,应该同步用盆子装一盆冰水,没冰之间凉水也行},爪子煮软后(不用太久,水滚两下,筷子戳过就可以),捞起鸡爪,马上倒入准备好的冰水中,水温变暖马上倒掉,用凉水冲(目的是冲掉外面的油脂,冲凉了就爽口了);准备一个大碗,放入爪子,蒜头切碎,蒸一下(不蒸也行,就是有点辣)倒进去碗里,加白砂糖、盐,酱油少量,白米醋,泰式甜辣酱,柠檬片、小红椒切粒,搅拌均匀,盖上盖子或者保鲜膜放冰箱,冰两小时就可以了(还可以根据个人习惯,放香菜和芝麻油,更香哦)
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
晨小拉laLa_la的厨房
104
关注
|
9
菜谱
|
358
作品
关注
晨小拉laLa_la的其他作品
全部
晨小拉laLa_la的菜谱
全部