土豆丝饼:
这是用电饼档或普通锅都可以做好的一道早餐。
1,材料:面一大勺,淀粉半勺,大土豆一个切丝,时令蔬菜少许调色味,放盆里拌匀,再放调料,放水。
2,后放水是为了仅起到一个粘连作用,又可控浓度,只要土豆丝之间有所连接即可,水不能多。
3,电饼档倒少许油,刷匀,摆放平整土豆丝,6分钟翻面,再4分钟即好,切块摆盘。
4,这几分钟可以煮粥,果汁,热牛奶等。同步上桌。15分钟左右时间。沾酱料吃。
5,要点:这个量正好是一家三口的量,分两次烙半小时也搞定。所以勿多,掌握时间。第二如果沾酱料土豆饼中无需放盐。少盐少油。
#早餐•2017年4月17日#