按方子来做，软绵好吃，和烤箱相比，口感各异，蒸蛋糕不上火，适合宝宝吃。
但还是有几点，不知大伙有没有这个问题：
1，蛋糕偏甜，不喜甜的，方子的糖量可减半。
2，回缩厉害，至少缩了一半（我也是中小火，满40分钟就关火了的。）
3，我没加醋，但加了香草精，还是有蛋腥味。（蛋糕店里那种香甜的蛋糕味道是怎么来的？其实我很想知道😄）
4，冷切后蛋糕不松软了。
但还是有几点，不知大伙有没有这个问题：
1，蛋糕偏甜，不喜甜的，方子的糖量可减半。
2，回缩厉害，至少缩了一半（我也是中小火，满40分钟就关火了的。）
3，我没加醋，但加了香草精，还是有蛋腥味。（蛋糕店里那种香甜的蛋糕味道是怎么来的？其实我很想知道😄）
4，冷切后蛋糕不松软了。
Android 拍摄于
2017-04-20 13:58:24
登录查看全部回应
