一笑为伯言
做过 戚风蛋糕8寸超级详细版
方子太太太赞了。做了n多戚风这次最成功了……不是很会脱模，下次努力。之前看一个蛋糕师傅的视频说柠檬汁占蛋清的百分之五，也没敢放那么多，所以加了5g，低筋粉新良的70还偏稀，用了80g。最后谢谢大大写得这么详细，明天奶奶生日，终于不用担心做得太丑而去好利来了。
iPhone 拍摄于
2017-04-21 22:18:48
鸡蛋 （带壳50克左右的用5个，65克左右的用4个）、牛奶或水、玉米油 （无味油）、低筋面粉、细白砂糖(蛋黄糊用)、细白砂糖(蛋白用)、柠檬汁 （蛋白用去腥）
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