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面包
日式牛奶卷
The_Magician做的日式牛奶卷
The_Magician
做过
日式牛奶卷
#早餐•2017年4月26日#
#try everything_(:з」∠)_#
#小确幸#
发酵后在烤箱里膨大很明显，割口不够深，卷卷的两只小爪子也没那么突出咯。下次改进！
Android 拍摄
于 2017-04-26 10:48:57
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日式牛奶卷
面团中种
、
高筋粉
、
细砂糖
、
鲜酵母（或耐高糖酵母）
、
水（需测温调整）
、
主面团
、
高筋粉
、
细砂糖
、
盐
、
脱脂奶粉
、
蛋黄
、
淡奶油
、
水（需测温调整）
、
总统黄油
综合评分
8.8
浮小笙
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