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巧克力慕斯
包包 做的巧克力慕斯
包包
做过
巧克力慕斯
巧克力慕斯我做了两个版本，第一个版本凝固地很快，口感不好，失败。第二个版本是借鉴了厨友的君之改良版，口感超细腻，感觉要上天。牛奶100克，淡奶油250克，德芙醇黑巧克力，不加糖，微甜稍带苦味。另外非常感谢前面那位仙女告知的容器，简直美地不要不要的。非常适合夏天的一款甜品，超赞～
Android 拍摄
于 2017-04-27 23:30:31
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巧克力慕斯
黑巧克力
、
蛋黄
、
动物性鲜奶油
、
牛奶
、
细砂糖
、
鱼胶粉
、
冷水
、
黑巧克力屑
、
白巧克力屑
综合评分
8.0
君之
20 赞
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