#午餐•2017年4月28日#【宝宝版罗宋汤】适合12个月以上的宝宝!用料:牛肉300克,圆葱40克,胡萝卜半根,土豆小半个,圆白菜50克,西红柿2个;油适量,葱、姜适量;面粉10克,盐适量(我用香菇粉代替),其中菜也可加其他之类的都可以。
做法:1、牛肉要提前半个小时泡一下血水,然后放进已经烧开的水里紧一下,去掉血沫,再放进高压锅里,加上葱和姜,大点的宝宝可以少放一点盐,开始煮熟;2、胡萝卜、土豆、圆白菜、圆葱切好备用;3、去皮打成泥的西红柿,小火熬成浓稠的番茄酱,时间需要半个小时到一个小时;4、面粉在锅里翻炒到发黄,不用放油等东西,直接小火翻炒,炒到微微发黄盛出来备用;5、锅底放上食用油,圆葱(或者是洋葱)、胡萝卜丁、土豆丁、圆白菜放入锅内翻炒,炒软后放入之前炖好的牛肉和汤;6、然后放入调料,煮好之后把番茄酱倒进去,调匀;7、调匀之后,再放入炒熟的面粉,这样熬好的汤就比较浓稠,出锅就好了