#早餐•2017年5月4日##爱上每一天#天气逐渐升温,一枚吃货的心也纠结起来,又要美味低脂,又要富含营养,灵光一闪,最好的伙伴藜麦来了,它到底好在哪里呢~
藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,胚乳占种子的68%,且具有营养活性,蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%),品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的各种矿物质,富含不饱和脂肪酸、膳食纤维eat素含量高达7.1%,胆固醇为0,不含麸质,低脂,低热量,低升糖,几乎都是常见食物里最优秀的。
于是藜麦在1980年被美国宇航局用于宇航员的太空食品。
于是今晨就eat this……😜😍